隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
现在家里的两只还没有回笼，所以早餐还是我们家每天要解决的一个大问题。春天又是孩子长个子的时候，营养一定要跟上，绝对不能马虎，孩子吃得好，吃得饱，头脑灵活，学习更得劲，身体也更健康。前段时间包子油条隔天就想吃，可时间一长，做那么多，也不怎么吃了。所以就又跟着换花样，前几天从网上学到一个特别棒的早餐做法，比包子油条好吃太多了，而且营养更丰富。
1碗面粉加上2个鸡蛋，简单搅一搅，15分钟就出锅，松软可口，孩子吃了一个还想吃。自从开始做这个早餐，包子油条全都靠边站，就爱上了吃它。看着孩子吃得那么开心，我也乐意天天做。头天晚上就把面和好，放冰箱里面冷藏发酵好，早上一早起床就可以做美味的早餐了。
【发面葱花饼】
一，食材：面粉300g，鸡蛋2个，酵母3g，白砂糖10g，温水250ml，香葱1把，盐适量，食用油适量。
二，发面葱花饼的做法：
1.首先准备好所有的食材，先将酵母粉和白砂糖装入一个盆里，然后倒入温水，一边倒一边搅拌，直到把所有的食材融化。然后把面粉倒进来，用筷子顺着一个方向，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放到冰箱里面冷藏发酵一晚。第二天早上取出来直接烙饼就可以了。醒发好的面糊拉扯出来有非常密集的气孔。
2.在面板上抹上一层食用油防粘，然后把醒发好的面团取出来，不用揉面，直接整理成长条，然后均等切割成8个大小相等的剂子。然后取一个剂子，用手整理成一个圆形，面团比较稀稠，所以稍微整理成形就可以了。
3.电饼铛预热好，刷一层食用油，油热后，把做好的饼胚放进去。煎至一面定型后，翻一面继续煎，直到煎至两面金黄，然后用铲子按压饼，能够迅速回弹就可以出锅了，装入盘里备用。
4.把香葱清洗干净后切成葱花，装入碗里，再打入2个鸡蛋，少许盐，用筷子搅拌均匀。电饼铛预热好，刷一层食用油，舀一勺鸡蛋液，然后放一个饼在鸡蛋液上面，再在旁边舀一勺鸡蛋液，把刚才的饼倒扣在后面的鸡蛋液上面，煎至鸡蛋液两面金黄就可以出锅了。
5.这样快手发面葱花饼就做好了，经过发面来做的饼，非常的蓬松萱软，里面还有浓浓的葱花香味，好吃又易消化，给家人当早餐最合适不过了。
小贴士：
今天为大家分享的这个快手发面葱花饼的做法就结束了，非常的简单。提前一晚把面和好，然后冷藏发酵，第二天一早就可以起床做早餐了。鸡蛋液里面还可以根据自己喜欢添加其它食材，这样搭配营养更丰富，比包子油条营养，做法也更简单。早上喜欢吃面食的朋友，一定不要错过了这个快手早餐饼的做法哦，简单一搅，省事又省力。
