【鸡蛋汤】做法步骤图 营养解馋 孩子们特喜欢

今天跟大家说一说教你家常美味的鸡蛋汤，简单好做，营养解馋，孩子们特喜欢。

美味的鸡蛋汤

食材：鸡蛋、西瓜酱、金针菇、紫菜、葱姜、香菜、胡椒粉、香油、盐

做法：1、先把食材处理好，拿一个干净的碗，打入鸡蛋，加入一点点温水和盐，用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液；

2、再把金针菇仔细地冲洗干净，用刀切去三厘米左右的根部之后，用手撕开，放入热水里面，焯煮成熟后，捞出来；

3、接下来，把葱姜洗净后，去掉杂质，切成葱花和姜丝；把香菜摘洗干净，切成香菜碎；

4、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入金针菇，翻炒一会儿，倒入适量的水；

5、烧开之后，倒入搅拌好的鸡蛋液，边倒入边搅拌，快速地打散，放入紫菜；

6、再加入适量的西瓜酱、胡椒粉、香油、盐，搅拌均匀，烧煮到食材成熟入味，撒些香菜碎；即可；