适合秋天吃的两道蒸菜 少油少盐 清淡美味 营养丰富不上火

（1）美味的粉丝蒸西葫芦

食材：西葫芦、牛肉耗辣椒、葱姜蒜、香菜、粉丝、辣椒、酱油、耗油、盐

做法：1、先把西葫芦冲洗干净，去掉头尾等杂质之后，切成小片；把香菜仔细择洗好，切成香菜碎；备用；

2、接下来，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，切成葱花、姜末和蒜末；把辣椒洗净后，切成辣椒碎；

3、接着，把粉丝放入清水里面，浸泡一段时间，泡好后取出来，切成段；

4、拿一个干净的碗，放入葱姜蒜末和辣椒碎，加入适量的牛肉耗辣椒、酱油、耗油、盐，搅拌均匀，做成酱料汁；

5、把粉丝放入蒸盘，放上西葫芦片，浇上搅拌好的酱料汁，放入蒸锅里面，蒸熟后取出来，撒些香菜碎；即可；

（2）美味的清蒸排骨

食材：排骨、西瓜酱、小葱、蒜瓣、酱油、淀粉、料酒、盐

做法：1、先把排骨仔细地冲洗干净，去掉血水等杂质之后，沥干水，切除段，加入适量的料酒、酱油和淀粉，用手抓均匀，腌制一下；

2、接下来，把小葱洗净后，去掉根部，切成葱花；把蒜瓣洗净后，去掉外皮，切成蒜蓉；

3、把腌制好的排骨段放入蒸盘，浇上一点西瓜酱和盐，放入放入蒸锅里面，蒸熟后取出来，撒些葱花；即可；