【莲藕炒牛肉】做法步骤图 营养解馋 上桌秒吃光

今天地跟大家说一说营养解馋的莲藕炒牛肉做法，上桌秒吃光。

美味的莲藕炒牛肉

食材：牛肉、莲藕、西瓜酱、葱姜、辣椒、酱油、蚝油、盐

做法：1、先把食材准备好，把牛肉仔细冲洗干净，去掉血水等杂质，切成小条；把葱姜洗净后，切成葱花和姜丝；

2、接下来，把莲藕冲洗干净，去掉外皮等杂质之后，切成块，放入热水里面，焯煮一会儿后，盛出来；

3、往盛着牛肉的盆里面，放入些姜丝，加入适量的酱油、料酒和淀粉，把牛肉腌制一会儿；

4、然后热锅烧油，放入腌制好的牛肉，滑炒一会儿后，盛出来，沥干油；

5、再次热锅烧油，放入葱姜和辣椒炒香，放入莲藕翻炒一会儿，放入牛肉，加入适量的西瓜酱、蚝油、盐，继续炒到食材成熟入味；即可；