【苹果山药蒸糕】做法步骤图 营养又健康 孩子特喜欢吃

这个冬天，苹果家里就没有断过，因为疫情的原因。大家都说多吃苹果增强抵抗力，可以减少受感染。苹果的做法在网上也是学了有好多种，每一种做过一次后，就再也不想做第二次了。不是不怎么好吃，就是太麻烦了，做一次基本浪费一天时间了。

自从学会了苹果这种做法，我们家就再也没有换过别的食谱了，一周连着做了5次，真的是太好吃了。搭配也非常的营养又健康，用蒸的方式来制作，好吃又不易上火，孩子特别的喜欢吃。

今天就为大家分享这个苹果好吃的做法，苹果和山药一起搭配食用，山药具有很好的健脾养胃的效果，现在已经进入春天，正是调理脾胃的关键时期。多吃一些苹果和山药，对身体的健康是非常有好处的。下面就为大家详细介绍这个苹果山药蒸糕的做法，喜欢的朋友也可以在家里试试哦，口感细腻，而且非常的简单易做。

【苹果山药蒸糕】

一，食材：苹果1个，山药半根，鸡蛋1个，玉米淀粉50g，白砂糖20g，食用油适量。

二，苹果山药蒸糕的做法：

1.首先准备好所有的食材，将苹果和山药去皮，切成小块。然后装入一个大碗里面，再打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。把它放入料理机里面，再加入20g白砂糖，选择果蔬键，把它们搅打成苹果山药泥。

2.搅打好的苹果山药泥倒出来装入碗里，再加入玉米淀粉，用筷子把它们搅拌均匀。直到搅拌至没有干粉，无颗粒状，然后放到一旁备用。

3.准备一个耐高温的模具，里面均匀刷一层食用油，也可以放上油纸，这样更易脱模。然后从高处把搅拌好的苹果山药糊倒进去，用手震动模具，排出里面的大气泡。最后盖上一层保鲜膜，在上面用牙签戳上几个小孔，防止水蒸气滴落形成孔洞，影响外观。

4.起一锅，里面先烧一锅开水，然后把模具放进去，盖上盖子。把火调成中火，蒸上20分钟。时间到了，关火，稍微焖2分钟再取出来。

5.把模具取出来，稍微放凉后，把模具倒扣过来，取出苹果山药蒸糕。切成自己喜欢的样子，就可以开吃了。这样蒸出来的苹果山药蒸糕，清甜美味，小孩子特别的喜欢吃。

小贴士：

今天为大家分享的这个苹果山药蒸糕的做法就结束了，非常的简单。把苹果和山药搭配一起做，小孩子容易积食，消化不良，可以常做这款蒸糕来吃哦。而且用蒸的方式来制作，营养又健康，好吃还不易上火。在制作这个蒸糕的时候，想要口感细腻些，苹果和山药泥可以多搅打几次。蒸糕蒸熟后，不要立即出锅，稍微焖上2分钟，再取出来，这样做出来的蒸糕口感会更加的细腻松软哦。