【泡椒猪皮】做法步骤图 爽口美味超过瘾 好吃得让人停不下嘴

今天给大家说一说做泡椒猪皮做法，爽口美味超过瘾，好吃得让人停不下嘴。

美味的泡椒猪皮

食材：猪皮、泡椒、牛肉耗辣椒、花椒、干红辣椒、葱姜、八角、料酒、醋、糖、盐

做法：1、先把食材准备好，把猪皮仔细地处理干净，去掉上面的杂质之后，再次洗净，沥干水；备用；

2、接下来，把葱姜分别冲洗干净，去掉杂质，切成葱花和姜丝；把干红辣椒洗净，切成辣椒碎；

3、往锅里面倒入适量的水，烧开后放入猪皮，放入些葱姜，加入一点料酒，煮到猪皮熟透之后，捞出来，放凉一下后，切成小条；

4、往汤锅里面倒入适量的水，放入些八角、花椒和干红辣椒，烧开后，加入些醋、糖和盐，搅拌均匀，烧煮一会儿；

5、把切好的猪皮条放入盆里面，倒入烧煮好的料汁，放入泡椒，浸泡一段时间，吃的时候捞出来，搭配些牛肉耗辣椒，味道更好；