隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
最近待在家里，感觉不弄点吃得或者让自己动起来，都有点辜负了时光。前几天就光想着怎么弄早点了，也是因为早餐店全部不开业的原因。现在到了下午的时候总觉得时光有点慢，睡了午觉起来，阳光依旧那么美，想辜负都难为情。所以又开始琢磨着是不是应该弄点下午甜点，再来一杯茶，好好读一本自己一直想读，却没有时间读的书。似乎过上了自己想要而一直没有实现的生活，多美！
不想用烤箱，最近有点上火，所以理了一下思路，来一个软绵香甜的无水无油的糕点，不错。搭配上一杯红茶，呵呵，完美的下午茶。今天教大家做的这个无水无油的糕点，做法非常的简单，不用烤箱，也不用蒸锅，十几分钟就能做出一大盘来，吃起来口感有点像咬了一口白云似的，入口即化。小孩子也可以吃哦，营养丰富，常吃个子蹬蹬的长。好了，下面就为大家详细介绍这个厚舒芙蕾松饼的做法，喜欢的朋友一定要试试做来吃哦。
【厚舒芙蕾松饼】
一，食材：低筋面粉45g，鸡蛋2个，细砂糖30g，牛奶40ml，玉米油10g，柠檬汁几滴。
二，厚舒芙蕾松饼的做法：
1.首先准备好所有的食材，将鸡蛋打入无水无油的盆里，将蛋黄和蛋清分离开。在蛋黄里面加入牛奶，玉米油先搅拌均匀，接着再过筛放入低筋面粉，继续搅拌均匀，直到没有颗粒状，成顺滑的蛋黄液。
2.在蛋清液里面加入几滴柠檬汁，然后分多次加入细砂糖，把蛋清打发至提起打蛋器，能够拉扯出倒三角，这样就可以了。加入柠檬汁能很好地去掉鸡蛋的腥味，如果家里没有柠檬，可以放入几滴白醋也是不错的哦。
3.把打发好的蛋白霜取三分之一放入蛋黄液里面，用刮刀，以切拌的方式，把它们先切拌均匀，记得动作要轻柔，不然容易消泡。最后再把蛋黄液倒入到蛋白霜里面，继续以切拌的方式把它们切拌均匀。
4.平底不粘锅预热，调成最小火，不用刷油，舀一勺面糊团圈放在锅里，一会再在上面放一勺，把它堆叠厚一点。盖上盖子，焖上3分钟，时间到了，揭开锅盖，翻一面，再盖上盖子，继续烙1分钟。关火，焖上半分钟再出锅就可以了。如果你家的锅比较粘，你可以在下面刷一层薄的食用油哦。
5.甜蜜松软的厚舒芙蕾松饼就做好了，趁热吃，口感非常的细腻。小孩子特别的喜欢吃，不光下午茶可以做它，早餐也是可以尝试的哦。
小贴士：
今天给大家分享的这个无水无油厚舒芙蕾松饼的做法就结束了，非常的简单，不需要烤箱，也不需要蒸锅，家里有一口不粘锅就可以做了。不用像做蛋糕那样等很久，只要十几分钟就能做出一大盘了。趁着阳光刚刚好，茶也泡好了，赶紧享受你的美好下午时光吧。如果你也喜欢这个糕点，不妨也在家试试。
