【砂锅五花肉】做法步骤图 一次一锅都不够吃 太解馋了

平时上班都在外面吃饭的人，许多都比较厌倦外面的快餐式饭菜，要不就是米线面条，可常年累月下来，吃着真的很是没有味道。所以到了星期六天，就想着打牙祭，能做点好吃的。过一过肉瘾。今天就为大家介绍一款五花肉的家常做法，不用焯水不用煎，是用砂锅做五花肉，好吃得停不下来！那么这个五花肉怎么做好吃呢？一定要仔细看哦，特别的简单好做。这样做五花肉，太好吃了，不煎不炸，一次一锅都不够吃，太解馋了！

【砂锅五花肉】

一.用料：五花肉1块，葱1小把，姜1块，娘酒100ml，生抽30ml，冰糖少量。

二.砂锅五花肉的做法

（1）.买回来的五花肉一定要清洗干净，皮上用刀刮一下，然后放入炒锅里面，把皮治一下，再拿出来清洗干净。

（2）.清洗干净的五花肉，切成稍微大点的一块一块的备用。

（3）.姜和葱清洗干净，葱切成葱段，姜切成片备用。

（4）.准备一个砂锅，在砂锅底部刷一层油，然后把姜片铺在最底部，接着把葱段放在姜片上面，五花肉块皮朝下这样摆放在葱段上面。

（5）.然后往锅里加入100ml娘酒（如果没有娘酒也可以用黄酒），再加入少量清水，30ml生抽和几颗冰糖。

（6）.先大火煮开，然后调成小火熬煮1个小时。再把五花肉翻个面，让皮朝上面，再盖上盖子煲20分钟。

（7）.美味的砂锅五花肉就做好了。

小贴士：

1.五花肉的皮要治一下才会更香，没有腥味。这样做的砂锅五花肉做法简单，味道甜美，冬天冷的时候做一锅，越吃越暖和。