【五花肉土豆豆角焖饭】做法步骤图 营养搭配齐全 一次2大碗！

到了冬天，人的懒病就犯了，不想弄菜，弄饭也直接电饭锅一放就不想动了。那么菜呢，怎么办呀？今天就教大家一个饭菜一起出的做法，保证即营养又美味，连吃3碗不过瘾。现在是豆角，土豆大量上市的时候，正是它们最鲜美的时候。所以把土豆和豆角一起做到饭里面，那肯定是一道色香味美的菜饭。我们在做的时候，还加上了五花肉一起，那香味更是让人垂涎三尺。这里就来为大家详细介绍一下这道五花肉土豆豆角焖饭的做法，喜欢的朋友千万不要错过哦，赶紧动手做起来吧。冬天做上这么一锅，全家老小都爱吃，营养搭配齐全，一次2大碗！

【五花肉土豆豆角焖饭】

一.用料：五花肉250g，土豆1个，豆角250g，姜1块，大米适量，葱1根，老抽半勺，生抽2勺，蒜4瓣，花椒适量，胡椒粉少许。

二.五花肉土豆豆角焖饭的做法：

（1）.首先把土豆，豆角，五花肉都清洗干净，然后五花肉切成拇指大小的肉块，用老抽，生抽，胡椒粉一起腌制15分钟，土豆去皮切相同大小的块，豆角切成段，蒜剁碎，姜切片，葱剁碎备用。

（2）.热锅热油，把花椒丢进去炸香后把花椒捞出来，把五花肉放进去爆出油来，然后把葱蒜姜一起放进去把五花肉炒出香味来，再把豆角放进去一起炒，接着放入土豆，撒点盐，开到中火，让土豆和豆角外面都均匀沾上油，稍微炒熟外面一层。

（3）.电饭锅先把米饭做上，等到米饭沸腾的时候，把这个炒好的豆角五花肉土豆一起倒进去，盖上锅盖继续煮，直到电饭锅煮饭结束。

小贴士：

1.下炒好的豆角五花肉土豆时，把饭先煮到米饭沸腾的时候，也就是电饭锅使劲冒泡泡的时候。

2.土豆，豆角，五花肉千万不要切得太大块了，不然不好入味，吃的时候也感觉不到一口包含所有食材的快感！