隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
红薯粉条，这是我们家常备的干货，有的时候半夜没有吃的，老公也会自己悄悄做上一碗来吃，做法非常的简单，出锅爽滑可口，香辣又过瘾。而把红薯粉搭配上豆香味浓郁的豆腐皮，吃起来更加的美味，而且它们的热量都很低，多吃也不会容易长胖，所以也是许多爱美的朋友喜欢的食物。今天就给大家分享一个豆腐皮和粉条好吃的做法，香辣过瘾又下饭，比吃肉过瘾，我家隔天就想吃。喜欢吃粉条和豆腐皮的朋友，再也不用去饭店才能吃到好吃的菜了，自己也能在家做出好吃的豆腐皮粉条了。
【豆腐皮粉条】
一，食材：豆腐皮2张，红薯粉条1把，小白菜1把，大葱1根，香菜2根，蒜8瓣，花椒颗粒1把，干辣椒1把，豆瓣酱1勺，老干妈1勺，白砂糖1勺，鸡精1勺，生抽2勺，盐适量，食用油适量。
二，豆腐皮粉条的做法：
1.将所有的食材都准备好，粉条提前用温水浸泡好。先把豆腐皮卷起来，再切成稍宽的条状，然后装入盆里备用。接着再来准备一点配菜，大葱清洗干净，先切成长段，再改刀切成葱花。大蒜先拍碎，再切碎一些，装入碗里备用。
2.起一锅，里面放入适量的食用油，油烧热后，先放入一半的葱花，爆出香味来。然后加入1勺豆瓣酱，1勺老干妈，翻炒出红油来。接着加入足量的清水，再加入适量的盐，1勺白砂糖，1勺鸡精，2勺生抽，搅拌均匀后。把浸泡好的粉条放入锅里，大火煮开后，调成中火，继续煮5分钟，把粉条煮至差不多熟透。然后把清洗干净的小白菜放进来，调成大火，继续煮半分钟，就可以把它们捞出来，装入盆里。
3.锅里的汤汁继续煮，再把切好的豆腐皮放进来，豆腐皮非常容易煮熟，差不多煮上半分钟，就可以熟透了。然后把豆腐皮连同汤汁一起倒入装有粉条的盆里。豆腐皮千万别煮太久，不然就太软，不好吃了。
4.把刚切好的葱花，蒜末一起倒入盆里，再放入1小把花椒颗粒，1把干辣椒段，烧适量的热油，淋到食材上面，充分激发出它们的香味来。然后再放入香菜段，一道香辣美味的豆腐皮粉条就做好了。可以直接当饭吃，也可以当菜，我们家隔天就想要做来吃，好吃又不容易长胖。
小贴士：
今天给大家分享的这个豆腐皮粉条的做法，大家喜欢吗？如果有喜欢吃肉的朋友，也可以在煮的时候放一些进来哦，个人有的时候比较贪嘴，也会放一些火腿肠，还有丸子进来，天啦，想想就忍不住口水直流了。不知道大家是不是也喜欢吃豆腐皮和粉条，这样简单一做，特别的好吃又开胃，你一定要尝尝哦。做的时候粉条一定要提前浸泡好，不然需要费很长时间才能煮得熟透，就容易把汤汁煮荤汤了，口感就没有那么好了。
