【木耳鸡蛋黄花菜打卤面】做法步骤图 香到想要流口

今天给大家说一说营养解馋的木耳鸡蛋黄花菜打卤面做法，香到想要流口水，百吃不厌！

美味的木耳鸡蛋黄花菜打卤面

食材：木耳、面条、西瓜酱、鸡蛋、黄花菜、猪肉、葱姜、酱油、淀粉、盐

做法：1、先把木耳放入清水中浸泡一段时间，泡好之后，把木耳捞出来，搓洗干净，撕成小朵；

2、接下来，把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点点醋和盐，搅拌均匀，做成鸡蛋液；

3、把黄花菜放入清水里面，浸泡一段时间，泡好之后取出来，切成段；把葱姜洗净后，切成葱花和姜末；

4、接着，把猪肉冲洗干净，去掉血水等杂质，切成肉丝，加入一点酱油、淀粉和盐，搅拌均匀，腌制一下；

5、热锅烧油，放入姜末炒香，倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒成块后，盛出来；再次热锅烧油，放入葱姜炒香，放入腌制好的肉丝，煸炒一会儿；

6、然后加入适量的西瓜酱和酱油，翻炒均匀，倒入适量的水，烧开后转为小火，放入黄花菜和木耳，搅拌均匀，放入炒好的鸡蛋块，加入一点淀粉和盐，烧到成熟入味后，盛出来；

7、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，下入面条，煮熟后捞出来，浇上炒好的木耳鸡蛋黄花菜，搅拌均匀；即可；