【韭黄炒素毛肚】做法步骤图 简单易做爽口下饭

今天给大家说一说教你营养好吃的韭黄炒素毛肚做法，简单易做又解馋下饭，家里人都喜欢。

美味的韭黄炒素毛肚

食材：韭黄、素毛肚、牛肉耗辣椒、葱姜蒜、辣椒、酱油、料酒、胡椒粉、盐

做法：1、先把所需要的食材处理好，把新鲜的韭黄择洗干净，去掉根部和黄叶子等杂质，切成段；

2、接下来，把素毛肚冲洗干净，沥干水之后，用刀切成条；把辣椒洗净后，切成辣椒碎；

3、接着，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，分别切成葱花、姜丝和蒜末；

4、然后就可以热锅烧油了，等到油热后，放入葱姜蒜和辣椒碎爆香一下，放入韭黄，翻炒均匀；

5、再放入素毛肚，加入适量的牛肉耗辣椒、酱油、料酒、胡椒粉和盐，翻炒到食材成熟入味；就可以开吃了；需要注意的是，韭黄要炒透，否则有一股辛辣味，会影响口感。