【佛手瓜炒肉】做法步骤图 营养丰富 爽口美味

秋天的这段时间里面，昼夜温差大，天气变得比较干燥，很容易就会引起上火的情况。在这个时候，我们要注意及时调整我们的饮食，吃些清淡美味，营养丰富的美食。那么，美味的佛手瓜就是很棒的选择，它的热量比较低，水分足，而且含有丰富的蛋白质和锌等营养物质，用来煎炸煮炒都可以，其中美味下饭的佛手瓜炒肉就很棒，让人吃一口就会喜欢上它了。

美味的佛手瓜炒肉

食材：佛手瓜、猪肉、西瓜酱、葱姜、料酒、蚝油、盐

做法：1、先把食材都处理好，把佛手瓜仔细冲洗干净，去掉外皮等杂质之后，切成小片；备用；

2、接下来，把猪肉洗净后，去掉血水等杂质，切成片，加入适量的料酒、酱油，把猪肉腌制一下；

3、接着，把葱姜分别处理干净，去掉杂质，沥干水后，切成葱花和姜丝；

4、然后热锅烧油，放入腌制好的肉片，煸炒到变色后，盛出来，沥干油；

5、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，放入佛手瓜，翻炒一会儿后，放入肉片，加入适量的西瓜酱、蚝油、盐，继续翻炒到食材成熟入味；即可；