隐士将出山,卜卦换盘缠,卜金您随缘,不随有何关
今天给大家说一说营养美味的豆豉辣椒蒸肉皮做法,解馋下饭很过瘾,一大盘都不够吃。
美味的豆豉辣椒蒸肉皮
食材:猪肉肉皮、西瓜酱、辣椒、豆豉、葱姜、香菜、胡椒粉、盐、味精
做法:1、我们先把食材处理好,把买来的猪肉肉皮仔细地处理干净,去掉杂质后,放入热水里面,加入些醋,煮一会儿,捞出来,切成小条;
2、接下来,把辣椒冲洗干净,切开后去掉辣椒籽,切成辣椒碎;把豆豉切碎,放入小碗;
3、接着,把葱姜分别洗净,去掉杂质,切成葱花和姜丝;把香菜摘洗干净,切成香菜碎;
4、拿一个干净的小盆,放入豆豉碎和辣椒碎,加入适量的西瓜酱、胡椒粉、盐和味精,加入一点水,搅拌均匀,做成料汁;
5、再把肉皮放入蒸盘里面,浇上做好的料汁,放些姜丝,放入蒸锅里面,蒸制到成熟入味后,再取出来,撒上葱花和香菜碎;即可;
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