【香菇肉末炒酸菜】做法步骤图 营养好吃又解馋下饭

今天给大家说一你爽口美味的香菇肉末炒酸菜做法，营养好吃又解馋下饭，家人特喜欢。

美味的香菇肉末炒酸菜

食材：酸菜、猪肉、西瓜酱、香菇、葱姜蒜、酱油、料酒、白糖、盐

做法：1、我们先把食材都处理好，把猪肉仔细地冲洗干净，沥干水后，切成肉末，加入适量的料酒和酱油，把肉末腌制一会儿；

2、接着，把香菇冲洗干净，去掉根蒂等杂质，切成碎丁；把酸菜冲洗一下，沥干水，切成丁；

3、接下来，把葱姜蒜都冲洗干净，去掉杂质后，分别切成葱花、姜末和蒜末；

4、然后热锅烧油，放入葱姜蒜爆香一下，放入切好的酸菜丁，翻炒出香味；

5、再放入肉末和香菇丁，翻炒均匀，加入适量的西瓜酱、酱油、料酒、白糖和盐，翻炒一会儿，加入一点水，焖煮到食材成熟入味，大火收汁；即可；