一碗酒酿小丸子冬天吃最好了，寒流的时候来上一碗可以养颜活血。加入了红糖、红枣和枸杞，对精致的猪猪女来说，这三样绝对是宝物。再加上过年难免亲朋好友相聚总会喝点小酒。酒酿小丸子既可以当饭后甜点又可以当醒酒汤喝，方法简单，做法快速。

原料：

• 糯米甜酒500g
• 红糖2颗
• 糯米粉100g
• 水80ml
• 枸杞适量

步骤：

1.100克糯米粉加80ml的温水记得要温水哦! 搅拌成絮团再揉不软不硬的面团状静置20分钟。

2.搓成小丸子尽量搓的差不多大小，滚上糯米粉防止粘黏在一起。

3.锅中加入5碗水，放入黑糖、红枣、枸杞煮至沸腾，放入小丸子等到浮起来后就放酒酿。

4.一滚开就可以倒入鸡蛋液快速的搅拌然后关火，盖上锅盖放置几分钟至完全焖熟。

5.盛在碗里淋上自制的桂花蜜就可以了

糯糯有嚼劲的小丸子给酒酿带来了更悠长的滋味加上桂花蜜绝对是糖水的首选哦