【芹菜炒焖子】做法步骤图 适合冬天的减肥餐 几块钱搞定

有句话叫少壮不努力，老大徒伤悲。放在今日也可以来这么说，冬天不努力，春天穿不进衣。即使是在这寒冬，对于爱美的人来说，减肥大计依旧是不能停止。那今天营养师大乔为大家推荐这道食材，“它”是冬日减肥餐的最佳选择，粗纤维清肠去脂，常吃也不胖。这就是芹菜炒焖子，不仅兼具了芹菜出色的排毒减脂功能，更是在最大限度地保证了菜品的口感。除排毒减脂外，芹菜在其他方面也有奇效。冬季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

芹菜炒焖子

配料：

芹菜 100克、焖子 200克、 油 10毫升、精盐 2克、 味精 2克、葱姜 5克

烹饪步骤：

1.芹菜摘洗干净，焖子洗干净

2.芹菜切成片

3.焖子切成块

4.起油锅，葱姜入锅煸香

5.芹菜入锅炒，焖子入锅炒

6.炒至芹菜变软，焖子变色加盐、味精炒，撒入枸杞，炒均匀即可盛出享用

烹饪小贴士：

1、挑选芹菜时需要注意以下几点，芹菜叶，通过芹菜的叶子也是可以看出新鲜与否的。正常叶子应与芹菜茎部分为一个颜色，一样的翠绿。如果叶子出现黄色的现象，或者叶子蔫，叶子不平整，那么这样的芹菜也是存放稍久的。芹菜粗细，芹菜的茎有些比较粗，而有些较细。大多数朋友购买芹菜是吃它的茎，所以挑选茎比较均匀，肉质较厚的就可以了。芹菜在挑选的时候，可以稍稍摘下叶，很容易折断的那么是新鲜的，可以挑选的。2、芹菜与黄瓜不宜同食，芹菜含有丰富的维生素C，黄瓜含有维生素C分解酶，两者同食，芹菜的营养价值会降低；芹菜不宜和兔肉同食，会引起头发脱落；与鸡肉同食，会伤元气；与甲鱼同食，会引起中毒。

你学会怎么做了么？