【肉丸煨山药】做法步骤图 香气四溢超好吃 孩子天

今天给大家说一说营养美味的肉丸煨山药做法，香气四溢超好吃，孩子天天嚷着吃不够。

美味的肉丸煨山药

食材：猪肉、山药、西瓜酱、葱姜、高汤、香菜、胡椒粉、料酒、酱油、盐

做法：1、我们需要先把食材准备好，把猪肉洗净后，去掉杂质后，切成肉末，加入适量的酱油、料酒和盐，把肉末腌制一会儿；

2、接下来，把山药处理好，把山药洗干净，仔细小心地去掉山药的外皮等杂质，切成小块；

3、把葱姜分别冲洗干净，去掉杂质，沥干水之后，分别切成葱花、姜片；把香菜择洗好，切成香菜；

4、再把切好的葱姜倒入肉馅里面，加入适量的西瓜酱、胡椒粉和盐，再搅拌均匀，然后用手把制作好的肉馅做成肉丸子；

5、锅里面倒入适量的水烧开，然后再放入制作好的肉丸，煮上一会儿，把肉丸捞出来，沥干水，备用；

6、往砂锅里面倒入适量的高汤，放入切好的山药，放入煮好的肉丸子，大火烧开之后转为小火，煨煮一段时间，等到快熟的时候，加入适量的盐进行调味，最后撒上葱花和香菜碎；即可；