【蚝油香菇滑牛肉】做法步骤图 解馋过瘾又有营养 孩子特别喜

今天给大家说一说色香味俱佳的蚝油香菇滑牛肉做法，解馋过瘾又有营养，孩子特别喜欢。

美味的蚝油香菇滑牛肉

食材：牛肉、西瓜酱、香菇、葱姜蒜、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉、白糖、料酒、盐

做法：1、先把需要的食材处理好，把牛肉仔细地冲洗干净，去掉杂质后，切成小块；

2、往盛着牛肉的盆里面，加入适量的蚝油、酱油、淀粉、料酒和盐，用手抓均匀，把牛肉腌制一会儿；

3、接下来，把葱姜蒜分别洗净，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜末；把香菇洗净后，去掉根蒂，切成小块；

4、然后热锅烧油，放入姜丝炒香，放入腌制好的牛肉，翻炒到变色后盛出来；

5、再次热锅烧油，放入葱姜蒜爆香一下，放入香菇和炒好的牛肉，翻炒一会儿；

6、再加入适量的西瓜酱、蚝油、酱油、淀粉、胡椒粉、白糖、料酒、盐，翻炒到食材成熟入味；即可；