【豆干蛋炒饭】做法步骤图 简单易做又解馋 挑食的孩子也吃撑

今天给大家说一说教你营养好吃的豆干蛋炒饭，简单易做又能解馋，挑食的孩子也吃撑。

美味的豆干蛋炒饭

食材：鸡蛋、豆干、西瓜酱、大米、葱姜蒜、青椒、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、先把豆干处理好，把豆干洗净后，沥干水，切成小块；把青椒洗净后，从中间切开，去掉辣椒籽，切成小丁；

2、接下来，把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点点盐和温水，搅拌均匀，做成鸡蛋液；

3、再把葱姜蒜分别洗净，去掉杂质之后，分别切成葱花、姜末和蒜末；

4、接着，把大米淘洗干净，沥干水后，放入蒸锅里面，蒸熟之后，盛出来，放凉一下；

5、然后热锅烧油，放入葱花爆香，倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒成碎块之后，盛出来；

6、再次热锅烧油，放入葱姜蒜和青椒炒香，放入豆干翻炒一会儿，放入米饭和炒好的鸡蛋，加入适量的西瓜酱、酱油、胡椒粉和盐，翻炒到成熟入味；即可；

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