【爆炒猪尾】做法步骤图 营养好吃又解馋过瘾

今天给大家说一说爽口下饭的爆炒猪尾做法，营养好吃又解馋过瘾，一大盘都不够吃。

美味的爆炒猪尾

食材：猪尾巴、西瓜酱、辣椒、葱姜蒜、香菜、酱油、胡椒粉、盐

做法：1、我们先把食材准备好，把猪尾巴仔细地冲洗干净，沥干水之后，切成段，放入热水里面焯煮一会儿，再捞出来；

2、接下来，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质之后，分别切成葱花、姜丝和蒜末；

3、再把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；把香菜择洗干净，切成香菜碎；

4、往锅里面倒入适量的水，放入姜片，烧开之后，放入猪尾巴，放些大料，等到把猪尾巴煮熟后，捞出来；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒碎炒香，放入煮熟的猪尾巴，翻炒一会儿；

6、再加入适量的西瓜酱、酱油、胡椒粉和盐，翻炒到成熟入味，撒上些香菜碎，翻炒均匀；即可；