【风味罐头】做法步骤图 清痰止咳

皇帝柑一年只成熟一次，是高端水果产品，现正在热销中哦，作为妥妥的吃货在这买买买的双十一那是必须要入手的啦！

皇帝柑又称“贡柑”。皇帝柑乃橙与橘的自然杂交种，具有橙与橘的双重优点是广东肇庆地区的优稀农家柑橘品种，被中国果品流通协会授予“中华名果”、“GG中国柑土”等荣誉称号，有重要的经济价值。纯正贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁，它集中了橙类外形美和柑橘肉质细嫩、易剥皮的双重优点。皇帝柑营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品，但在吃法上也有一些讲究，建议在剥食时，不要只吃瓤肉，连着其外白色的“络”一起吃更益于健康。此外，其皮也可适当晒干保存当药用。

食材：

步骤：1.煮一锅开水，把罐头瓶和罐头盖子都烫一遍可以杀一下菌，烫完了之后倒着扣过来，放在通风的地方沥干水分。

2.首先把皇帝柑去皮，把那些白色纹路去除，把去皮的皇帝柑放入碗中备用。锅里放入适量的水，在水里面加入一些冰糖烧开了煮一下。直到把糖煮化了，水开之后把皇帝柑放进去再煮几分钟就好了。建议大家在煮好后一定要立刻倒进罐子里盖上盖倒扣放凉了，这样做好的罐头可以放一个星期都不会变质哟！建议大家倒水的时候，1毫升冷水加入250克的糖，这样的比例是稍微甜一些的！

3.皇帝柑剥掉的皮也不要弄丢了，可以放在通风的地方晒成陈皮。在平时的时候做红烧肉的时候放上一些，能够给这道美食增加许多很鲜的味道会非常好吃。