【凉拌海带金针菇】做法步骤图 简单易做又营养好吃

 凉拌海带金针菇，一道色香味俱佳的清爽美食，让人食欲大增。选用海带丝、金针菇等食材，搭配牛肉耗辣椒、葱姜蒜等调味，既美味可口，又富有营养。下面，就让我带领大家领略这道美食的制作过程，让你在家中也能品尝到餐厅级别的口感。

美味的凉拌海带金针菇

食材：海带丝、金针菇、牛肉耗辣椒、葱姜蒜、香菜、醋、香油、酱油、盐

制作步骤：

1、首先，将海带丝放入清水中，浸泡一段时间，捞出冲洗干净，切段备用；

2、金针菇洗净，控干水分，切掉三厘米左右的根部，用手撕开；

3、葱姜蒜洗净，去掉杂质，分别切成葱花、姜丝和蒜蓉；香菜洗净，切成香菜碎备用；

4、取一个干净的碗，倒入适量的牛肉耗辣椒，加入适量的醋、香油、酱油和盐，再加入一点蒜蓉，搅拌均匀，制成料汁；

 

5、锅中倒入适量水，烧开后，分别放入海带丝和金针菇，焯煮至成熟，捞出备用；

6、将焯烫好的海带丝和金针菇放入干净的小盆，浇上搅拌好的料汁，撒上葱花、姜丝和香菜碎，即可享用。

 

凉拌海带金针菇清爽可口，肉质滑嫩，搭配上绿意的香菜，让人垂涎欲滴。这道美食既富有美味，也富含营养，为你的味蕾带来一场愉悦的盛宴。快来尝试吧，让这道凉拌海带金针菇成为你家中餐桌上的焦点，让全家人共享美食的快乐！