【山楂萝卜干茶香鸭块】做法步骤图 香而不腻还能解

今天给大家说一说营养好吃的山楂萝卜干茶香鸭块做法，香而不腻还能解馋，很过瘾。

美味的山楂萝卜茶香鸭块

食材：鸭肉、西瓜酱、山楂、茶叶、萝卜、葱姜、干红辣椒、八角、桂皮、花椒、酱油、盐

做法：1、我们先把食材都准备好，把鸭肉冲洗干净，去掉杂质，用刀切成块，再次洗净，沥干水，加入一点料酒和盐，腌制一下；

2、接下来，把山楂洗净后，去掉核等杂质，切成块；把茶叶先用热水冲泡好；

3、接着，把萝卜洗净后，刮去外皮，用刀切成块；把葱姜分别洗净后，切成葱花和姜片；把干红辣椒洗净，切成段；

4、往锅里面倒入适量的水，放入鸭肉，烧开之后，把鸭肉焯煮一会儿，再捞出来，洗净浮沫；

5、然后热锅烧油，放入一点冰糖，炒糖色，放入焯煮好的鸭肉，翻炒均匀，放入葱姜和干红辣椒；

6、再放入八角、桂皮和花椒，加入适量的西瓜酱、酱油和盐，倒入泡好的茶水；

7、大火烧开后，去除浮沫，放入山楂与萝卜，焖煮到成熟入味后，大火收汁；即可；