【笋瓜炒鸡丝】做法步骤图 营养好吃又解馋下饭

今天教你色味俱佳的笋瓜炒鸡丝做法，营养好吃又解馋下饭，一次一盘不够吃。

美味的笋瓜炒鸡丝

食材：鸡胸肉、牛肉耗辣椒、笋瓜、葱姜蒜、干红辣椒、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉、味精、盐

做法：1、我们先把食材准备好，把鸡胸肉仔细冲洗干净，去掉杂质，切成鸡丝，加入适量的料酒、酱油、淀粉和盐，把鸡丝腌制一下；

2、接下来，把笋瓜冲洗干净，去掉外皮和里面的籽等，切成细丝；把干红辣椒洗净，切成段；

3、再把葱姜蒜分别冲洗干净后，沥干水，分别切成葱花、姜丝和蒜片；备用；

4、然后热锅烧油，放入姜丝爆香，放入腌制好的鸡丝，滑炒到快熟后，盛出来；

5、再次热锅烧油，放入葱姜蒜和干红辣椒炒出香味，放入笋瓜，加入适量的酱油，翻炒均匀；

6、接着，放入炒过的鸡丝，加入适量的牛肉耗辣椒、胡椒粉、味精和盐，翻炒到成熟入味；就可以了；