【凤梨苦瓜鸡块】做法步骤图 解馋过瘾超下饭 一起

今天教你营养好吃的凤梨苦瓜鸡块做法，解馋过瘾超下饭，一起来大快朵颐吧。

美味的凤梨苦瓜鸡块

食材：凤梨、苦瓜、西瓜酱、鸡腿、葱姜蒜、干红辣椒、酱油、料酒、蚝油、白糖、盐

做法：1、我们先把食材都处理好，把凤梨冲洗干净，去掉外皮等杂质后，用刀切成小块，加入一点盐和糖，腌制一会儿；

2、接下来，把苦瓜洗净后，刮去外皮，切成片，加入一点盐，腌制一会儿后，倒掉腌制出来的水，再次洗净；

3、接着，把鸡腿仔细地处理好，去掉鸡骨头等杂质后，切成块，加入一点酱油、料酒和盐，把鸡肉腌制一下；

4、再就是，把葱姜蒜分别冲洗干净后，去掉杂质，分别切成葱花、姜丝和蒜片；把干红辣椒洗净，切成段；备用；

5、然后热锅烧油，放入姜丝炒香，倒入腌制好的鸡肉，加入一点酱油，翻炒上色后，盛出来；

6、再次热锅烧油，放入葱姜蒜和干红辣椒炒香，放入苦瓜和凤梨，翻炒均匀；

7、再加入适量的西瓜酱、酱油、料酒、蚝油、白糖和盐，翻炒均匀，加入一点水，放入炒过的鸡肉，烧煮到成熟入味，大火收汁；即可；