【虾仁煎】做法步骤图 香而不腻又简单易做

今天教你营养好吃的虾仁煎做法，香而不腻又简单易做，隔壁小孩都快馋哭了。

美味的虾仁煎

食材：虾、西瓜酱、鸡蛋、小白菜、小葱、生姜、香菜、胡椒粉、淀粉、盐、料酒

做法：1、先把需要的食材处理好，把虾冲洗干净，去掉虾壳等杂质后，菠菜虾仁，加入一点盐和料酒，把虾仁稍微腌制一下；

2、接下来，把鸡蛋打入干净的碗里，加入一点盐和温水，搅拌均匀，做成鸡蛋液；

3、再就是，把新鲜的小白菜择洗干净，切成段；把小葱洗净后，去掉根部，切成葱花；

4、接着，把香菜摘洗干净，去掉坏的叶子等杂质，切成香菜碎；把姜洗净后，刮去外皮，切成姜末；

5、拿一个干净的碗，倒入适量的淀粉，加入适量的水，搅拌成粉浆；备用；

6、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入小白菜翻炒一会儿，放入腌制好的虾仁，加入适量的胡椒粉和盐，翻炒均匀；

7、再倒入鸡蛋液，混合均匀后，倒入搅拌好的粉浆，等到稍微凝固后，翻一下面，煎炸成熟后取出来，撒上香菜碎，吃的时候搭配些西瓜酱，滋味更棒了；