【三鲜油豆腐】做法步骤图 营养解馋 上桌秒光盘

今天跟大家说一说色香味俱佳的三鲜油豆腐做法，美味过瘾，营养解馋，上桌秒光盘。

美味的三鲜油豆腐

食材：油豆腐、竹笋、木耳、香菇、西瓜酱、猪肉、葱姜、淀粉、酱油、盐

做法：1、先把食材准备好，把竹笋处理干净，去掉外皮等杂质之后，切成小块；把葱姜洗净，切成葱花和姜丝；

2、接下来，把木耳放入清水中浸泡一段时间，泡好之后，把木耳捞出来，搓洗干净，撕成小朵；

3、接着，把香菇洗净，去掉根蒂等杂质，切成块；把猪肉洗净后，去掉血水等杂质，切成肉丝；

4、往盛着肉丝的盆里面，加入适量的酱油、料酒、淀粉和盐，用手抓均匀，把肉丝腌制一下；

5、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入腌制好的肉丝，滑炒到变色后，放入竹笋和木耳，翻炒一会儿；

6、再放入香菇和油豆腐，加入适量的西瓜酱和酱油，翻炒均匀，倒入适量的高汤，烧开后转为小火，加入一点盐，继续烧到食材成熟入味；即可；