两道热腾腾的炖菜做法 简单又暖身 营养丰富身体

今天跟大家说一说建议学会这两道热腾腾的炖菜做法，简单又暖身，营养丰富身体好，很适合降温的时候吃。

（1）美味的炖茄子

食材：茄子、西瓜酱、猪肉、青椒、葱姜、料酒、酱油、盐

做法：1、先把茄子冲洗干净，去掉外皮等杂质后，切成块；把葱姜洗净后，切成葱花和姜丝；

2、接下来，把猪肉仔细冲洗干净，去掉血水等杂质，切成小块；把青椒洗净后，切成块；

3、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入猪肉，煸炒一会儿后，加入适量的料酒，翻炒均匀；

4、再放入茄子和青椒，加入西瓜酱，翻炒一会儿，倒入适量的水，烧开后转为小火，继续炖到食材成熟入味；即可；

（2）美味的土豆炖排骨

食材：土豆、排骨、葱姜、花椒、干红辣椒、料酒、酱油、盐

做法：1、先把土豆冲洗干净，去掉外皮等杂质，切成块，放入清水里面，洗去淀粉；备用；

2、接下来，把排骨洗净后，去掉血水等杂质，剁成块，放入热水里面，焯煮一会儿后，捞出来，沥干水；

3、接着，把葱姜洗净后，去掉杂质，切成葱花和姜丝；把干红辣椒洗净后，切成辣椒碎；

4、然后热锅烧油，放入葱姜、花椒和干红辣椒炒香之后，放入排骨，加入一点西瓜酱，翻炒均匀；

5、再倒入适量的清汤，放入土豆，烧开后转为小火，加入一点料酒、酱油、盐，继续煮到食材成熟入味；即可；

如果大家不知道每天该吃什么，欢迎关注我们，我们每天都会给大家分享美食。欢迎大家前来评论、点赞、收藏和转发哦，非常感谢您的支持！