【胡萝卜玉米龙利鱼】做法步骤图 营养美味 解馋过瘾

今天跟大家说一说营养美味的胡萝卜玉米龙利鱼做法，这道美食做起来不是很难，在滋味好的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。

美味的胡萝卜玉米龙利鱼

食材：龙利鱼、胡萝卜、玉米粒、青豆、西瓜酱、葱姜、料酒、酱油、淀粉、盐

做法：1、我们需要先把龙利鱼解冻一下，再用刀把龙利鱼切成块，加入适量的料酒、酱油、淀粉和盐，用手拍均匀，把鱼肉腌制一会儿；

2、接下来，把胡萝卜冲洗干净，去掉杂质后，切成小丁；把玉米粒淘洗干净，沥干水；

3、把葱姜分别处理干净后，去掉杂质，切成葱花和姜丝；把青豆洗净，沥干水；

4、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，分别放入胡萝卜、玉米粒、青豆焯烫一会儿，再捞出来，沥干水；备用；

5、然后热锅烧油，放入腌制好的龙利鱼，煎炸一会儿，等到鱼肉变色后，盛出来，沥干油；

6、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，放入焯烫好的胡萝卜、玉米粒、青豆，翻炒一会儿，放入煎炸好的龙利鱼，翻炒均匀；

7、倒入适量的清汤，烧开后转为小火，加入适量的西瓜酱、酱油和糖，继续烧煮到食材成熟入味；即可；