【蒜蓉蒸鲍鱼】做法步骤图 营养好吃

今天跟大家说一说营养好吃的蒜蓉蒸鲍鱼做法，做好了的蒜蓉蒸鲍鱼色香味俱佳，青的葱花与红的辣椒点缀其间，热油逼出食物的香气，让人垂涎欲滴。一口吃下，酱油与油脂略浸润着，带着恰到好处的咸鲜，辣椒与葱花再提一层味，让人很是喜欢。

美味的蒜蓉蒸鲍鱼

食材：鲍鱼、蒜瓣、西瓜酱、葱姜、辣椒、盐

做法：1、先把食材处理好，把鲍鱼刷洗干净，去掉外壳和内脏等杂质后，再次把壳子和肉分别洗净，沥干水，往鲍鱼肉上划花刀；备用；

2、接下来，把葱姜分别处理干净，去掉杂质，沥干水后，切成葱花和姜末；

3、接着，把蒜瓣仔细地冲洗干净，去掉外皮等杂质，切成蒜蓉；把辣椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

4、然后热锅烧油，放入蒜蓉爆香一下，加入适量的西瓜酱、酱油和盐，翻炒均匀后，盛出来；

5、把划花刀的鲍鱼摆放在外壳里面，再把炒好的蒜蓉分别浇在鲍鱼肉上，放入蒸锅里面，蒸到食材成熟入味后取出来，撒些葱花和辣椒碎；即可；