【土豆炖腊肉】做法步骤图 咸香美味 超下饭

今天跟大家说一说营养解馋的土豆炖腊肉做法，美味过瘾超下饭，刚上桌就被抢光光。

美味的土豆炖腊肉

食材：腊肉、土豆、西瓜酱、葱姜蒜、干红辣椒、酱油、蚝油、盐

做法：1、先把所需要的食材准备好，把土豆仔细地冲洗干净后，去掉外皮等杂质，切成块，放入清水里面，浸泡一会儿，洗去淀粉；

2、接下来，把腊肉冲洗干净，沥干水之后，再用刀切成小片，放入干净的盆里面；备用；

3、接着，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，分别切成葱花、姜丝和蒜末；把干红辣椒洗净后，切成辣椒碎；

4、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入腊肉，煸炒一会儿，放入干红辣椒，翻炒均匀；

5、再放入土豆，加入适量的西瓜酱、酱油、蚝油、盐，翻炒均匀，倒入适量的水，烧开后转为小火，继续烧煮到食材成熟入味；即可；