【家常豆腐汤】做法步骤图 一顿一碗不够吃 很过瘾

今天给大家说一说营养解馋的家常豆腐汤做法，色香味俱佳，一顿一碗不够吃，很过瘾！

美味的家常豆腐汤

食材：豆腐、香菇、西瓜酱、木耳、鸡蛋、千张、火腿、葱姜、香菜、胡椒粉、醋、酱油、盐

做法：1、把食材都处理好，把豆腐仔细地冲洗干净，控一下水后，切成小块，放入准备好的淡盐水中浸泡一会儿，这样做更好入味；

2、接下来，把木耳放入清水里面，浸泡一段时间，等到泡好后，取出来，搓洗干净，切成丝；把千张洗净后，沥干水，切成小条；

3、接着，把香菇冲洗干净，去掉根蒂等杂质，切成块；把香菜择洗好后，去掉杂质，切成香菜碎；

4、把葱姜分别处理干净，去掉杂质，切成葱花和姜末；把火腿切成小条，放入碗里；备用；

5、把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入适量的温水，放入适量的盐，搅拌均匀，制作成鸡蛋液；备用；

6、热锅烧油，放入葱姜炒香，倒入适量的高汤，烧开后转为小火，放入处理好的豆腐、香菇、木耳、千张和火腿，煮一会儿后，加入一点淀粉勾芡一下；

7、倒入搅拌好的鸡蛋液，搅拌均匀，煮一会儿后，再加入适量的西瓜酱、胡椒粉、醋、酱油、盐，搅拌均匀，撒些香菜碎；即可；