隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
（1）美味的麻婆豆腐
食材：豆腐、牛肉、葱姜蒜、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、胡椒粉、料酒、酱油、淀粉、盐
做法：1、先把牛肉冲洗干净，切成肉末，加入适量的料酒、酱油、淀粉，用手抓均匀，腌制一会儿；
2、把豆腐冲洗一下，控一下水后，切成小块；把葱姜蒜分别处理干净，切成葱花、姜末和蒜末；干红辣椒洗净，切成辣椒碎；
3、热锅烧油，放入腌制好的牛肉末，翻炒到变色后，盛出来；再次热锅烧油，放入干红辣椒、花椒，炒香后，把干红辣椒和花椒捞出来；
4、放入豆瓣酱和豆豉，翻炒一会儿，放入葱姜蒜末，炒出香味，放入豆腐，轻轻翻炒一下，倒入适量的水，烧开后；
5、再放入牛肉末，加入适量的酱油、胡椒粉和盐，烧煮一会儿后，加入一点淀粉水勾芡一下，继续烧到食材成熟入味，浇上一点辣椒油，撒些葱花；即可；
（2）美味的鱼香肉丝
食材：猪肉、西瓜酱、胡萝卜、木耳、青椒、葱姜、料酒、酱油、蚝油、醋、淀粉、糖、盐
做法：1、先把猪肉洗净后，去掉血水等杂质，切成肉丝，加入适量的酱油、蚝油、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制一下；
2、接下来，把木耳放入清水里面，浸泡一段时间，泡好之后，捞出来，冲洗干净后，撕成小朵；葱姜洗净后，切成葱花和姜丝；
3、接着，把青椒洗净后，去掉辣椒籽，切成丝；把胡萝卜洗净后，沥干水，切成胡萝卜丝；
4、拿一个干净的碗，倒入适量的酱油、蚝油、醋、淀粉、糖、盐，搅拌均匀，制作成料汁；备用；
5、然后热锅烧油，放入姜丝炒香，放入腌制好的肉丝，滑炒到七成熟左右，盛出来，沥干油；
6、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，加入一点西瓜酱，翻炒一会儿，放入胡萝卜、木耳、青椒，翻炒均匀，放入肉丝，翻炒一下，倒入料汁，继续炒到食材成熟入味；即可；
