【茴香鸡蛋水饺】做法步骤图 美味过瘾超好吃

俗话说的好“好吃不过饺子，舒服不过倒着。”作为一个地地道道的北方小吃货，我是非常喜欢吃各种面食，其中美味的水饺更是让我欲罢不能。想要做出来的饺子好吃，主要的就是饺子的馅料啦，饺子馅有荤有素，还能够有甜有咸哦，选择多种多样。尤其是我们大厨做的茴香鸡蛋水饺更让我喜欢，美味可口，越吃越想吃。

茴香鸡蛋水饺这道美食不单单是吃起来滋味美妙，而且也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养解馋的茴香鸡蛋水饺，美味过瘾超好吃，逢年过节少不了。

美味的茴香鸡蛋水饺

食材：茴香苗、鸡蛋、西瓜酱、葱姜、面粉、火腿、胡椒粉、酱油、盐

做法：1、先把食材都处理好，把茴香苗仔细地择洗干净，沥干水，去掉根部等杂质后，用刀切碎；

2、把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点点温水和盐，搅拌均匀，做成鸡蛋液；把火腿切成丁；

3、接着，把葱姜分别处理干净，去掉杂质后，分别切成葱末和姜末；

4、热锅烧油，放入葱末炒香，倒入搅拌好的鸡蛋液，翻炒成小碎块后，盛出来；

5、拿一个干净的盆，放入切好的茴香苗和火腿，加入适量的西瓜酱、胡椒粉、酱油、盐，搅拌均匀，做成馅料；

6、把面粉倒入干净的小盆，加入适量的水和淀粉，和成面团后，分成几个面团，再擀成小剂子，然后擀成饺子皮；

7、然后再拿个小勺子舀适量的茴香鸡蛋馅料放入饺子皮里面，对边捏好，再把两边捏好，包成水饺；然后再下入锅里面，煮熟后，捞出来，即可；