两种富硒美食 建议中老年人尽量多吃 营养美味 增强免疫力（附

随着年龄的增长，中老年人们更应该重视自己的身体健康，除了在平常生活里面多锻炼之外，还要多吃一些符合自身身体状况的营养丰富的美食。硒元素是人体内非常重要的微量元素之一，有着保护心血管等重要作用，那中老年人自然是不能忽略了硒元素的补充啊。接下来，我们就简单地跟大家说一说建议中老年人，尽量多吃这两种富硒美食，营养美味，增强免疫力。

（1）鸡蛋

美味的鱼香鸡蛋

食材：鸡蛋、胡萝卜、青椒、西瓜酱、葱姜蒜、酱油、醋、蚝油、糖、盐

做法：1、先把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点点温水和盐，用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液；

2、接下来，把胡萝卜洗净，去掉杂质，切成胡萝卜丝；把青椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

3、接着，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，沥干水后，切成葱花、姜丝和蒜末；

4、拿一个碗，倒入适量的酱油、醋、蚝油、糖、盐，加入一点水，搅拌成鱼香料汁；热锅烧油，倒入鸡蛋液，翻炒成块后，盛出来；

5、再次热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入青椒和胡萝卜，加入一点西瓜酱，翻炒一会儿，放入炒好的鸡蛋，倒入鱼香料汁，翻炒到食材成熟入味，即可；

（2）洋葱

美味的洋葱青椒炒肉

食材：洋葱、青椒、猪肉、葱姜、料酒、胡椒粉、淀粉、酱油、盐

做法：1、先把洋葱仔细冲洗干净，去掉外皮后，切成洋葱碎；把葱姜洗净后，切成葱花和姜丝；

2、接下来，把猪肉洗净后，去掉血水等杂质，切成小片，加入一点料酒、淀粉、酱油、盐，搅拌均匀，腌制一下；

3、接着，把青椒洗净后，去掉辣椒籽等杂质，切成小块；热锅烧油，放入葱姜炒香，放入腌制好的肉片，滑炒到变色后，盛出来；

4、再次热锅烧油，放入洋葱，翻炒到变软，放入青椒，翻炒一会儿，放入炒好的肉片，加入适量的西瓜酱和胡椒粉，翻炒到食材成熟入味；即可；