【五花肉烧黄花鱼】做法步骤图 香气四溢 孩子们都馋得不行

每个大厨在做菜的时候，都有着各自的特点，不一样的做法还有选择的调料不同，做出来的美食滋味也自然是不一样啦。作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，我觉得吃不香的感觉真不好，吃饭还是要有肉肉的，这样吃起来才会更香。其中，美味可口的五花肉烧黄花鱼就是一个很棒的选择了呀，香而不腻，越吃越想吃。

做好了的五花肉烧黄花鱼一端出来，香味飘散到四周，这时候，就会听到咕咚咕咚咽口水的声音。在吃的时候，搭配些酱香美味的西瓜酱，滋味就更赞了，我能吃两大碗饭。接下来，我们就简单地跟大家说一说营养好吃的五花肉烧黄花鱼做法，香气四溢，孩子们都馋得不行。

美味的五花肉烧黄花鱼

食材：五花肉、黄花鱼、西瓜酱、葱姜蒜、料酒、酱油、醋、盐

做法：1、先把食材准备好，把五花肉冲洗干净，去掉血水等杂质之后，用刀切成小块；

2、接下来，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，沥干水后，分别切成葱花、姜丝和蒜末；

3、接着，把黄花鱼处理干净，去掉鱼鳞等杂质之后，往鱼肉上划花刀，加入一点料酒、酱油和盐，用手抹均匀，放上一些姜丝，把鱼肉腌制一下；

4、然后热锅烧油，放入五花肉块，煸炒到变色后，放入葱姜蒜炒香，放入腌制好的黄花鱼，煎炒一会儿；

5、再加入适量的西瓜酱、酱油、醋、盐，翻炒均匀，倒入适量的高汤，烧开后转为小火，继续烧煮到食材成熟入味，最后大火收汁，撒些葱花；即可；