【油泼牛百叶】做法步骤图 美味过瘾超下饭

让一个人心安的独门秘诀，是就这么跟着味觉找到最熟悉的归途。吃食总是需要去用心制作的，这样才能吃的安心，不过要说怎么把食物做的好吃，个中门道还是得我们大厨来说。作为一个非常喜欢尝试各类美食的小吃货，我自然是不会错过美味解馋的油泼牛百叶啦，好吃下饭，越吃越想吃。

做好了的油泼牛百叶一打开盖子，一股浓浓的香气扑鼻而来，勾起了肚子里的馋虫。就算光闻不吃，也能把人给馋倒，令人胃口大开！接下来，我们就简单地跟大家说一说营养解馋的油泼牛百叶做法，美味过瘾超下饭，香得让人停不下嘴。

美味的油泼牛百叶

食材：牛百叶、牛肉耗辣椒、葱姜、辣椒、香菜、料酒、酱油、胡椒粉、蚝油、盐

做法：1、先把所需的食材处理好，把买来的牛百叶仔细地冲洗干净，去掉杂质之后，切成小条；

2、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，放入牛百叶，加入一点料酒，焯煮好后，捞出来，沥干水；

3、接下来，把葱姜洗净后，去掉杂质，切成葱花和姜末；把香菜择洗好，切成香菜碎；把辣椒洗净后，切成辣椒碎；

4、拿一个干净的碗，倒入适量的牛肉耗辣椒、酱油、胡椒粉、蚝油、盐，搅拌均匀，做成料汁；

5、把牛百叶倒入盆里，浇上搅拌好的料汁，放入葱姜蒜和辣椒碎，浇上适量的热油，撒些香菜碎，搅拌均匀；即可；