【酸辣花甲魔芋结】做法步骤图 美味过瘾 值得一试

中国的饮食文化源远流长，菜系方面也是有着很多，各种各样的美食总会让人眼花缭乱，不知道该去选择什么。作为一个地道的小吃货，我是很爱吃各种美食，热衷于探索美食。花甲是我非常喜欢吃的美食之一，尤其是我们大厨做的那道酸辣花甲魔芋结更是让我爱了，美味过瘾，越吃越想吃。

做好了的酸辣花甲魔芋结卖相很棒，在吃的时候，搭配些酱香浓郁的牛肉耗辣椒，滋味就更加美妙啦，我一个人就能吃好多。接下来，我们就简单地跟大家说一说营养好吃的酸辣花甲魔芋结做法，美味过瘾，值得一试。

美味的酸辣花甲魔芋结

食材：魔芋结、花甲、牛肉耗辣椒、葱姜蒜、辣椒、黄瓜、醋、盐

做法：1、先把食材处理好，往水里面倒入适量的食盐，搅拌均匀，制作成盐水，再把花甲放入盐水里面，让花甲吐完沙子，再次洗净后，放入干净的盆里；备用；

2、接下来，把黄瓜仔细冲洗干净，去掉头尾等杂质之后，切成小块；把魔芋结冲洗干净，沥干水；

3、接着，把辣椒洗净后，用刀切开，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；把葱姜蒜洗净后，切成葱花、姜末和蒜末；

4、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入花甲，翻炒到变色，加入适量的牛肉耗辣椒、酱油和醋，翻炒均匀；

5、再放入魔芋结，搅拌均匀，加入一点高汤，烧煮一会儿，再放入黄瓜块和辣椒碎，加入一点盐，翻炒均匀，烧到食材成熟入味；即可；