【蒜香薄荷牛肉】做法步骤图 解馋过瘾超下饭 上桌

食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。作为一个爱尝试各种肉类美食的小吃货，我自然是不会错过筋道美味的牛肉啦。牛肉的做法有着许多，可以用来煎炸煮炒等。其中，美味解馋的蒜香薄荷牛肉更是让我喜欢，香而不腻，越吃越想吃。

做好了的蒜香薄荷牛肉，一端出来，打开盖子，一阵浓郁的香气扑鼻而来，让人食欲大增。夹起一块牛肉吃下去，肉香混合着薄荷的香味，很是过瘾，一口一口吃个不停，没食欲？没这回事！ 接下来，我们就简单地跟大家说一说营养美味的蒜香薄荷牛肉做法，解馋过瘾超下饭，上桌瞬间被扫光！

美味的蒜香薄荷牛肉

食材：牛肉、 薄荷叶、蒜瓣、牛肉耗辣椒、葱姜、辣椒、酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、盐

做法：1、先把食材处理好，把牛肉仔细冲洗干净，去掉血水等杂质后，切成小块，加入一点料酒和酱油，用手抹均匀，把牛肉腌制一下；

2、接下来，把蒜瓣洗净后，去掉外皮等杂质，切成蒜末；把薄荷叶洗净后，去掉杂质，再次洗净，沥干水；

3、接着，把葱姜洗净后，去掉杂质后，切成葱花和姜末；把辣椒洗净后，去掉辣椒籽等杂质，切成辣椒碎；

4、往砂锅里面，倒入一点油，烧开后，放入蒜末炒香，放入腌制好的牛肉，滑炒一会儿，放入葱姜和辣椒炒香；

5、再倒入适量的高汤，烧开后转为小火，焖烧一会儿，再加入适量的酱油、料酒、淀粉、胡椒粉、盐，搅拌均匀；

6、放入处理好的薄荷叶，搅拌均匀，继续烧到食材成熟入味后，盛出来，浇上一点牛肉耗辣椒，就可以开吃了；