学会这样做香煎五花肉盖饭 美味过瘾超好吃

很多时候，面对美食我都是没有抵抗能力的，在我的心中，人的一生如果有美食的陪伴那大抵就是幸福的，所以，放心吃吧，让美食带来的幸福胖装点你的五彩人生。作为一个爱吃各种肉类美食的小吃货，我自然是不会错过美味五花肉了。尤其是我们大厨做的那道香煎五花肉盖饭更是让我欲罢不能，每次都能吃好多。

做好了的香煎五花肉盖饭一端出来，香气就弥漫开了，浇下一点西瓜酱，洒上些干椒粉，是张扬的诱惑，点点椒碎提辣、提鲜，吃上一口，总让人有种莫名的满足感。接下来，我们就简单地跟大家说一说学会这样做香煎五花肉盖饭，美味过瘾超好吃，让你的舌尖惊艳！

美味的香煎五花肉盖饭

食材：五花肉、黄瓜、西瓜酱、大米、辣椒、葱姜蒜、酱油、料酒

做法：1、先把五花肉仔细冲洗干净，去掉血水等杂质后，切成小片，加入一点酱油和料酒，腌制一下；

2、接下来，把辣椒洗净后，去掉辣椒籽等杂质之后，切成辣椒碎，备用；

3、接着，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质之后，分别切成葱花、姜末和蒜末；把黄瓜洗净后，去掉头尾，切成黄瓜块；

4、热锅烧油，放入腌制好的五花肉，翻炒到变色后，盛出来，沥干油；

5、再次热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒碎炒香，放入五花肉，加入适量的西瓜酱，继续炒一会儿，加入一点高汤，放入黄瓜，烧到食材成熟入味，盛出来；

6、大米淘洗干净，沥干水后，放入蒸锅里面，蒸好之后，盛入盘子里，即可；