【板栗炖蹄筋】做法步骤图 香气四溢超美味 看着就

美食一上桌，脑子里发布的第一指令是“吃”而不是“拍照”，才能称为称职的吃货！ 作为一个喜欢品尝各类美食的小吃货，我想说的是，我们只是不想让自己的嘴巴闲下来，不想让它寂寞，你信吗？蹄筋是我非常喜欢吃的美食之一，尤其是我们大厨做的那道板栗炖蹄筋更是让我欲罢不能，美味解馋，越吃越想吃。

做好了的板栗炖蹄筋，一端出来，打开盖子，一股浓浓的香气扑鼻而来，勾起了肚子里的馋虫。就算光闻不吃，也能把人给馋倒，令人胃口大开！接下来，我们就简单地跟大家说一说营养好吃的板栗炖蹄筋做法，香气四溢超美味，看着就想要流口水。

美味的板栗炖蹄筋

食材：牛蹄筋、西瓜酱、板栗、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角、酱油、蚝油、冰糖

做法：1、先把牛蹄筋仔细地处理好，去掉筋膜等杂质后，放入热水里面，焯煮一段时间后，捞出来，放凉一下后，切成块；

2、接下来，把板栗洗净，放入热水里面，等到把板栗煮熟后捞出来，放凉一下，剥去外壳；备用；

3、把葱姜蒜分别处理好，去掉杂质，沥干水，切成葱花、姜丝和蒜末；把花椒洗净，控一下水；

4、然后热锅烧油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角，翻炒出香味，再放入板栗和蹄筋，翻炒均匀；

5、再加入适量的西瓜酱、酱油、蚝油、冰糖，翻炒均匀，倒入适量的水，烧开后转为小火，继续炖到食材成熟入味，即可；