【西红柿炖黄鱼】做法步骤图 色泽诱人且香味扑鼻

同是天涯一吃客，相逢何必曾相识，吃货们总是会很简单的就成为了朋友，因为吃走到一起来，会为了美食去寻找着和创造着。鲜嫩美味的鱼肉是我很爱吃的美食之一，烹饪方法也是多种多样，可以用来炒煮煎炸等等。尤其是我们大厨做的那道西红柿炖黄鱼更是让人喜欢，香而不腻，越吃越想吃。

做好了的西红柿炖黄鱼一端出来，香气就散发开了，让人不自觉地就食欲大增，吃起来鲜美可口，总让人有种莫名的满足感。接下来，我们就简单地跟大家说一说营养美味的西红柿炖黄鱼做法，色泽诱人且香味扑鼻，让人垂涎欲滴。

美味的西红柿炖黄鱼

食材：西红柿、黄鱼、西瓜酱、葱姜、香菜、料酒、盐

做法：1、先把黄鱼仔细地处理干净，去掉鱼鳞等杂质之后，用刀往鱼身上划花刀，加入一点料酒、盐，腌制一下；

2、接下来，把西红柿仔细冲洗干净，用热水稍微焯烫一下，撕去外皮之后，切成小块；

3、接着，把葱姜分别洗净后，去掉杂质，切成葱花和姜丝；香菜择洗好，切成香菜碎；

4、然后热锅烧油，放入腌制好的黄鱼，煎炸到两面金黄之后，盛出来，沥干油；

5、热锅烧油，放入葱姜炒香，放入西红柿，翻炒到变软之后，倒入适量的水，大火烧开之后转为小火；

6、再放入煎炸好的黄鱼，加入适量的西瓜酱和盐，继续炖到食材成熟入味，撒些香菜碎，即可；