两道秋天润肺降噪汤做法 营养丰富又鲜美可口

秋天的温度总的来说还是很适宜的，相信大家也都能感觉到，人们的胃口也是逐渐变好了。秋天是一个很好的养生进补的时节，再就是这段时间天气比较干，那么这时候来些营养丰富的汤就是很棒的选择啊，有着补肺润燥等功效，能够很好的去秋燥。接下来，我们简单给大家说一说秋天润肺降噪，建议学会这两道汤，营养丰富又鲜美可口，别错过啦。

（1）美味的西红柿冬瓜虾仁汤

食材：西红柿、冬瓜、大虾、西瓜酱、葱姜、酱油、料酒、盐

做法：1、先把冬瓜冲洗干净，去掉外皮和内瓤等杂质之后，切成小块；葱姜分别洗净后，切成葱花和姜末；

2、把买来的虾冲洗干净，去掉虾壳和虾线等杂质后，剥成虾仁，加入一点料酒和盐，把虾仁腌制一下；

3、接下来，把西红柿洗净后，用热水烫一下，剥去皮，切成小块；热锅烧油，放入葱姜炒香，放入西红柿，

4、翻炒到西红柿变软后，倒入适量的清汤，烧开后转为小火，放入冬瓜和虾仁，加入适量的西瓜酱、酱油和盐，继续烧到食材成熟入味，即可；

（2）美味的猴头菇排骨汤

食材：猴头菇、排骨、葱姜、红枣、料酒、盐

做法：1、先把猴头菇放入清水里面，浸泡一段时间，等到把猴头菇彻底泡好之后，去掉根蒂，再反复冲洗干净，沥干水，切成块；

2、排骨冲洗干净，去掉血水等杂质后，用刀把排骨剁成小段，放入热水里面焯烫一下，捞出来；备用；

3、接下来，把葱姜分别冲洗干净，沥干水后，分别切成葱花和姜丝；红枣仔细淘洗干净，沥干水；

4、然后热锅烧油，放入焯煮好的排骨，煎到变色，放入葱姜炒香，倒入适量的水，烧开后转为小火，放入猴头菇和红枣，加入适量的料酒、盐，继续炖到食材成熟入味，即可；