建议中老年人 尽量多吃这两样菜 清热去火精神好 安稳度过秋天

秋天是我们养护身体的好时候，在这段时间早晚的气温就会比较低，昼夜温差比较大，白天太阳照着的地方比较炎热，而且有着秋风的作用使得天气更干燥了，这段时间也常被叫做“秋老虎”。在这段时间，我们可以吃些润燥的美食，营养去火对身体好，尤其是中老年人更好需要好好养护身体。接下来，我们简单给大家说一说“秋老虎”天气，建议中老年人，多吃这两样蔬菜，清热去火精神好。

（1）黄瓜

美味的黄瓜木耳炒蛋

食材：黄瓜、鸡蛋、木耳、西瓜酱、葱姜蒜、酱油、盐

做法：1、先把黄瓜仔细冲洗干净，去掉头尾等杂质之后，切成小块；葱姜蒜洗净后，切成葱花、姜末和蒜末；

2、把鸡蛋打入干净的碗里面，加入一点点醋和盐，搅拌均匀，做成鸡蛋液；

3、接下来，把木耳放入清水中浸泡一段时间，泡好之后，把木耳捞出来，搓洗干净，切成小朵；

4、然后热锅烧油，放入葱炒香，倒入鸡蛋液，翻炒成块，盛出来；再次热锅烧油，放入葱姜蒜炒香；

5、放入黄瓜和木耳，翻炒一会儿；再放入些西瓜酱、酱油、盐，继续炒到食材成熟入味，即可；

（2）胡萝卜

美味的胡萝卜炒菠菜

食材：胡萝卜、菠菜、小葱、蒜瓣、酱油、蚝油、盐

做法：1、先把胡萝卜洗净后，切成胡萝卜丝；小葱和蒜瓣洗净后，分别切成葱花和蒜片；

2、接下来，把菠菜仔细择洗干净，去掉根部等杂质，切成段，放入热水里，焯烫一会儿，盛出来；

3、然后热锅烧油，放入葱花和蒜片炒香，放入胡萝卜丝，加入一点蚝油，翻炒一会儿；

4、再放入菠菜，加入适量的酱油和盐，继续翻炒到食材成熟入味，即可；