隐士将出山，卜卦换盘缠，卜金您随缘，不随有何关
人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的，如果有，那就再吃两顿”，虽然说得有点夸张，但确实美食是每个人抵挡不了的。不论生活中遇到什么烦恼，美食就是人们最好的慰藉，味蕾上的满足能够让人精神愉悦，暂时忘掉一些烦恼，所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了，足以可见美食对人们的重要性。去过河南的人都知道，河南的面馆里一定会提供两种经典的面条：烩面和焖面。对于那些品尝过焖面的人来说，它的美味是难以忘怀的。今天给大家分享一个河南焖面的懒人做法，口感劲道软韧，咸香入味，有面有菜有肉，可好吃了！喜欢的朋友赶紧跟着一起做起来吧！
调料：油、芹菜、大葱、干辣椒、生姜、大蒜、八角、盐、五香粉、鸡精、 味精、生抽、老抽、蚝油
制作步骤：
1.准备适量的宽碱面，放入大碗中，加入适量的橄榄油，没有橄榄油用其它油代替也行。然后用手抖散，让所有面条上面都能均匀裹上一层油，这样在蒸制的时候，才能够持面条的劲道。
2.把面条放入蒸锅中，摊平整理好，盖上盖子，大火烧开，上汽后蒸20分钟。
3.准备一块猪肉，肥瘦分开，肥肉切片，瘦肉切丝；一把豆角，掐去头尾后，切成3~5公分左右长的段；一把芹菜也切成3~5公分左右长的段；一段大葱切葱段；几瓣大蒜切蒜片；一块生姜切姜片；几个干辣椒，剪成辣椒段；一点点黄豆芽清洗干净控水备用。
4.起锅烧热，加入一勺菜籽油，油热后把肥肉倒进来，开小火煸炒出油，把肥肉炒成油渣后捞出来，再加入蒜片、姜片、大葱段、干辣椒、八角，开小火把大料炒出香味。
5.把肉丝倒入锅中，炒至表面发白，然后把豆角、芹菜、黄豆芽倒进锅中，开大火翻炒，把食材炒至表面微微断生。接着加入多一点的清水，水量没过所有的食材。
6.开始调味，锅中加入适量盐、1勺五香粉、适量鸡精、 味精、半勺生抽、15克老抽、一汤匙的蚝油，翻炒均匀，把所有的调料翻拌化开。接着开大火把锅中的汤汁煮开，把蒸好的面条夹入锅中，再翻拌均匀，让所有的面条都能均匀裹上汤汁。然后盖上锅盖，开小火再焖8 分钟，让面条充分入味。时间到后开盖关火，准备大碗盛起，开吃了。
这样做的焖面，不仅美味可口，而且营养丰富。加入了肉片和各种青菜，使它成为一道色香味俱全的美食。最重要的是这个做法非常简单，即使是懒人也能轻松制作。如果你早上没有食欲或者想要解馋，就来上一碗吧！喜欢的朋友可以收藏起来，有空给家人做一下。
