【鲍鱼苦瓜汤】做法步骤图 清香解馋 家人都喜欢

有时候，一家人在一起，美食就像一根看不见的绳，牵住了所有人。那浓浓的香味里也许；融合着那些：化不开的思念，解不开的情愁，冲不淡的眷恋等。夏秋时节，人们的消耗比较大，也容易出很多的汗水，这个时候来上一份美味的鲍鱼苦瓜汤就是非常棒的享受啦，让人很是喜欢。

鲍鱼苦瓜汤这道美食做起来不是很麻烦，在滋味很棒的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说营养美味的鲍鱼苦瓜汤做法，清香解馋，家人都喜欢。

美味的鲍鱼苦瓜汤

食材：鲍鱼、苦瓜、西瓜酱、排骨、葱姜蒜、黄豆、盐

做法：1、把鲍鱼刷洗干净，去掉外壳和内脏等杂质后，再次洗净，沥干水，切成块；

2、接下来，把苦瓜仔细冲洗干净，去掉内瓤之后，切成小块，放入一点盐，腌制一会儿，去掉多余的水；

3、排骨洗净，去掉血水后，剁成块，放入热水里面，焯煮一会儿，撇去浮沫后，捞出来；

4、把葱姜蒜分别洗净后，去掉杂质，分别切成葱花、姜丝和蒜末；把黄豆淘洗干净；

5、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入排骨，加入一点西瓜酱，翻炒均匀，倒入适量的清汤；

6、大火烧开之后转为小火，放入鲍鱼、苦瓜和黄豆，加入一点盐，烧煮到食材成熟入味；即可；