【山药焖鸭肉】做法步骤图 吃一口就让你忘不掉

一日三餐，的确是离不开吃，哪里还有人能比中国人更懂得吃的？同样一道菜，不同的大厨做出来的味道就不一样，再就是仅是油的温度不同，做出来的菜也会大不一样啊。鸭肉是我很爱吃的美食，尤其是我们大厨做的那份山药焖鸭肉更是让我喜欢，咸香适口，越吃越香。

做好了的山药焖鸭肉一端出来，香气就散发开来了，闻着就让人食欲大增。盛上一碗白米饭，拿起筷子就把肉往碗里赶。软烂的鸭肉吸饱了汤汁，夹上一块在白米饭里按上一下，再送进嘴里，真过瘾。接下来，我们就简单地跟大家说一说营养好吃的山药焖鸭肉做法，吃一口就让你忘不掉，最后汤汁都不剩。

美味的山药焖鸭肉

食材：山药、鸭肉、西瓜酱、葱姜、干红辣椒、胡萝卜、八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、盐

做法：1、山药洗干净，小心地去掉外皮等杂质，切成块；葱姜洗净后，去掉杂质，切成葱花和姜丝；

2、鸭肉仔细地处理干净，去掉杂质，切成小块，放入热水里面，焯烫一会儿，捞出来，沥干水；

3、接下来，把胡萝卜洗净后，去掉杂质，切成小块；把干红辣椒洗净后，切成段；

4、然后热锅烧油，放入鸭肉煸炒一会儿，放入葱姜、干红辣椒、八角、桂皮、香叶，翻炒出香味；

5、再加入适量的西瓜酱、酱油、料酒、盐，翻炒均匀，倒入适量的水；

6、大火烧开之后，转为小火，放入山药和胡萝卜，翻炒均匀，继续焖到食材成熟入味；即可；