【生蚝鸡翅煲】做法步骤图 美味过瘾超下饭

对待美食要认真，因为它是在我们忙碌后，带着热气治愈疲惫灵魂的最好慰藉。平常生活中的煎炸煮炒，每道菜口味都各不相同，每餐饭也都有着各自的特色，但是又都是一样的让人感觉幸福。鸡翅是我很爱吃的美食之一，尤其是我们大厨做的那份生蚝鸡翅煲更是让我喜欢，香而不腻，让人越吃越想吃。

做好了的生蚝鸡翅煲一端出来，香气就散发开了，让人闻着就很有食欲，忍不住大快朵颐，顾不得烫嘴，哪怕额头冒汗，嘴里依然不肯停下，我能吃两碗饭。接下来，我们就简单地跟大家说一说营养解馋的生蚝鸡翅煲做法，美味过瘾超下饭。

美味的生蚝鸡翅煲

食材：鸡翅、生蚝、西瓜酱、葱姜蒜、香菜、酱油、蚝油、盐

做法：1、把鸡翅仔细冲洗干净，剁成两半，往鸡翅上划几刀，撒上些盐，倒入一点酱油，用手抓均匀，把鸡翅腌制一下；

2、把生蚝仔仔细细地处理干净，用专用的生蚝刀把生蚝外壳撬开，把生蚝肉取出来，用淡盐水把生蚝肉仔细冲洗干净；

3、接着，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质，沥干水，切成葱花、姜末和蒜末；

4、接下来，把香菜仔细择洗干净，去掉根部等杂质之后，切成香菜碎；

5、往锅里面倒入适量的水，烧开后放入处理好的生蚝肉，焯煮一会儿之后，捞出来，沥干水；

6、然后热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入鸡翅，煎一会儿，加入适量的西瓜酱，翻炒均匀；

7、再倒入砂锅里面，倒入适量的高汤，放入生蚝，烧开后转为小火，加入适量的酱油、蚝油、盐，继续烧到食材成熟入味，撒些香菜碎，即可；