【圆白菜牛肉炒饭】做法步骤图 美味过瘾

“治大国如烹小鲜”，平常生活中的煎炸煮炒，每道菜口味都各不相同，每餐饭也都有着各自的特色，但是又都是一样的让人感觉幸福。筋道可口的牛肉一直是我非常爱吃的美食之一，烹饪方法也是很多，能够用来煎炸煮炖等等。其中，简单美味的圆白菜牛肉炒饭就是很棒的享受啊，咸香可口，我自己就能吃好多。

做好了的圆白菜牛肉炒饭一端出来，香气就随着蒸腾的热气悠悠地散发出来，扒一筷子到嘴里，香而不腻，让人很是喜欢。在吃的时候，搭配些酱香浓郁的牛肉耗辣椒，味道就更棒啦。接下来，我们简单跟大家说一说营养解馋的圆白菜牛肉炒饭做法，美味过瘾，不懂的真是可惜。

美味的圆白菜牛肉炒饭

食材：牛肉、圆白菜、大米、牛肉耗辣椒、胡萝卜、葱姜、酱油、料酒、淀粉、盐

做法：1、先把牛肉仔细地冲洗干净，去掉血水等杂质之后，切成小块；把胡萝卜洗净后，切成胡萝卜丁；

2、接下来，把圆白菜择洗干净，去掉杂质，切成碎块；把葱姜洗净后，切成葱花和姜末；

3、接着，往盛着牛肉的盆里面，放入一些姜末，加入适量的酱油、料酒、淀粉，把牛肉腌制一下；

4、把大米淘洗干净，沥干水后，放入蒸锅里面，蒸熟之后，盛出来，放凉一下；

5、然后热锅烧油，放入姜末炒香，放入腌制好的牛肉，滑炒到牛肉变色后，盛出来，沥干油；

6、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，放入胡萝卜，翻炒一会儿，放入圆白菜，倒入米饭，翻炒一会儿；

7、放入滑炒好的牛肉，加入适量的牛肉耗辣椒、酱油和盐，翻炒到食材成熟入味，即可；